文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アンチョビガーリックドレッシング
by Y’s
【話題入り】アンチョビとにんにくのハーモニーが絶妙で、サラダが主役になる絶品ドレッシングです☆
コツ、ポイント
油を入れる前に、酢にアンチョビと塩をよく溶かすのがポイントです。 にんにくは入れすぎると辛いので、小指の先ほどのほんの少しでOKです。
材料
(作りやすい分量)
アンチョビフィレ
4枚
にんにく
少々
オリーブオイル
大さじ4
酢
大さじ2
塩
小さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなって作る、アンチョビの旨味がきいたイタリアンなドレッシングです。
1.
酢にアンチョビと塩をよく溶かしたら、油とすりおろしたにんにくと胡椒を加えてよく混ぜて乳化させる。
2.
しっかりした味なので、お肉や卵を入れるのがおすすめ♡ 出来上がりにサラダにチーズを振りかけるとさらに美味☆
3.
20/05/10 78個目の話題入りしました☆
4.
【インスタ】 https://www.instagram.com/ys_recipe/
5.
【ブログ】 LINEで更新通知が届きます♪ http://ys-recipe.blog.jp/
https://cookpad.com/recipe/2957621
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.