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簡単!油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも
by まこさんど
クックパッドニュース2回掲載 ひき肉にしっかり味をつけてカリッ&ジュワ〜っと お弁当、おつまみにも
コツ、ポイント
油揚げが開きにくい時は、半分に切ったらめん棒でコロコロ転がしてみてください。最近の油揚げは開きやすいです。焼く時は、弱火でじっくりと。食べる時は、切った方が、食べやすく、見た目め楽しめます。
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
※豚ひき肉
150g
※長ねぎ(みじん切り)
10㎝分
※しょうが汁(チューブでも)
少々
※ごま油
小2
※しょうゆ、酒
各大1
※塩、こしょう
各少々
大根(おろす)
適量
辛子酢じょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
油揚げを消費したくて。ひき肉をたっぷり詰めて、ボリュームある一品にしました。家族からも◎もらったレシピです。
1.
油揚げは長さを半分に切り、袋状に開く。
2.
ボールに※の材料入れ、手で粘りが出るまで、よく混ぜる。
3.
2を4等分して、油揚げに詰め、平らに形を整え、楊枝をとめる。
4.
フライパンを熱し、油揚げを入れ、弱火で両目を焼く。 ★サラダ油は不要。 焼いているうちに油揚げから油が出てくるので。
5.
カリッと焼けたら、食べやすく切って、器に盛る。 たれはお好みで。 我が家は ☆大根おろし ☆辛子酢じょうゆ
6.
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外カリッ!中ジュワ〜がたまらない!のおすすめレシピで掲載していただきました。 ありがとうございます。
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ネギ入りでさっぱりと で紹介していただきました。 感謝☆
https://cookpad.com/recipe/2957766
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