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10分で出来る♡秋刀魚の蒲焼き♡簡単!
by 安里の嫁♡
焼いて絡めるだけです♡ 栄養たっぷりの秋刀魚をおいしくいただきます!
コツ、ポイント
煮詰めすぎには注意! *2015.01.17追記 魚の大きさ・量によってたれの量は加減してください。少し濃いと感じたら、少しずつ水を足して味をみてもらえればと思います!
材料
(2人分)
さんまの開き
2~3尾
・小麦粉、サラダ油
適量
◯醤油
大さじ2
◯酒、みりん
各大さじ1
◯三温糖
大さじ1/2~
このレシピの生い立ち
秋刀魚の蒲焼きはよく母が作ってくれたので、母の味を思い出して作りました♡
1.
さんまは3~4等分にカットし、小麦粉を軽くまぶす。
2.
サラダ油を熱したフライパンでさんまを皮目から両面焼く。 ◯の調味料を加えてフライパンをゆする。
3.
たれが絡まればできあがり♡ お好みで白いりごまや、山椒をふってください!
4.
掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/2958013
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