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簡単☆ワカメと大根の酢の物☆妊娠中も
by misakitcen
ワカメと大根の甘酢風の酢の物です。 妊娠中のカロリー管理に。 たくさん食べても大丈夫~
コツ、ポイント
切ってあえるだけ、とっても簡単です。 タコがあればいれると尚美味しいです。
材料
(多めの二人分)
ワカメ
ひとつかみ
大根
3センチくらい
にんじん
1センチくらい
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆塩
少し
☆みりん
少し
このレシピの生い立ち
よく行くスーパーのお惣菜の酢の物が好きで、毎回買っていましたが、自分で作った方がたくさん食べられると思って再現してみました。
1.
塩蔵ワカメは塩を洗い流し、たっぷりの水で5~6分戻す。 (生ワカメの場合はそのまま)
2.
大根とにんじんは皮をむいて、細目の千切りにする。
3.
☆の材料をあわせておく。 溶けにくい場合は軽くレンジにかけてとかしておく。
4.
ワカメが戻ったら食べやすい大きさに切り、 大根、にんじんと一緒に3とあえる。
5.
冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
6.
2015.2.24 お塩の分量を見直しました。 お好みで加減してください。
https://cookpad.com/recipe/2958737
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