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よく作っていた、餃子の餡から思いつきました。つみれ餡をワンタンの皮で包んで油で素揚げし塩を少しふればおつまみにもなります。中華あんかけスープをかければワンタンスープにと^^思い付く色々な料理に活用してください。餡を蓮根にはさんで天ぷらもOK