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ピリ辛担々豆乳鍋
by とむまろ
辛いけど豆乳でまろやか♡しめのラーメンが最高です!!
コツ、ポイント
ひき肉でもばら肉でもOK
材料
(4人分)
豆乳
3カップ
ひき肉
200g
ごぼう
1本
春菊
1わ
ネギ
1本
もやし
1袋
A 酒
大さじ1
しょうがみじんぎり
1かけ分
豆板醤
小さじ2
B だし汁
3カップ
ヤマサ昆布つゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
担々麺を鍋にしてみました
1.
ごぼうはささがき、ネギは斜めうすぎり、春菊はざくぎりにする
2.
鍋を熱しひき肉炒めA加える。
3.
B加え、煮立ったら野菜を加えしんなりしたら豆乳加えて煮る。
4.
しめには是非中華麺くわえてひと煮たちしてみてください 坦々麺できあがり!うどんやご飯でで溶き卵加えても美味。
https://cookpad.com/recipe/295951
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