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子供に好評な炊かず飯を手軽に作りたかったので塩鮭で作ってみました。炊かず飯は、2014年に愛知県水産試験場で開催された上田勝彦氏(ウエカツさん)の料理講習会で教えて頂きました。cookpadへの投稿は、上田勝彦氏の了承を頂いております。