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ハチミツ八朔マドレーヌ
by defrocker
ハチミツと八朔か、いかにもHMって風味を上手く隠してくれます。
コツ、ポイント
他の柑橘類でも、楽しめると思います!
材料
(作りやすい量)
ホットケーキミックス
200g
砂糖
70g
ハチミツ
15g
卵
3個
マーガリン
100g
八朔
1個
このレシピの生い立ち
頂き物の八朔の活用で考えました。 BPを切らしてたので、HMで!
1.
八朔をよく洗い、丸のまま、おろし金で皮をおろす。 硬い皮を下ろしたあと、半分に切って、絞り機で、果汁を絞る。
2.
耐熱ボールにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで(500w1分くらい)電子レンジで温める。
3.
2に、その都度、よく混ぜながら砂糖・ハチミツ・卵の順に加える。
4.
3にホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5.
ダマがなくなったら、1で下ろした皮と果汁40ccを加えてよく混ぜる。
6.
オーブンを180度15分で予熱する。
7.
5を型の8分目まで流し入れ、180度で15分焼く。焼き加減を見て、足りなければ、数分追加する。
https://cookpad.com/recipe/2959731
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