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テレビで見た♪なんちゃって☆金山炒飯
by みね猫
わたしの大好きな某番組に登場した 金山炒飯を一人前に簡単アレンジ しました(о´∀`о)
コツ、ポイント
金山さんが卵に柚子胡椒を混ぜて焼く ことと仰ってましたが、確かに全体に 混ぜるのとは一味違いますね(о´∀`о)
材料
(一人前)
☆卵
1つ
☆柚子胡椒(チューブ)
1cm
枝豆
さや付きで両手一杯
ネギ
刻んでひと掴み
温かいご飯
軽くお茶碗一杯
◎醤油
小さじ1/2
◎顆粒だし
小さじ1/2
◎料理酒
小さじ1/2
塩胡椒
1~2振り
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
大好きな某番組に登場した金山さんの 炒飯が美味しそうで、記憶を頼りに 再現してみました(о´∀`о)
1.
☆の卵と柚子胡椒を 混ぜ、スクランブル エッグを作り、一旦 取り出しておきます。
2.
同じフライパンで サラダ油を足し、ご飯 ネギとさやから出した 枝豆を入れ炒めます。
3.
◎の調味料を入れ 全体に混ざったら 先に作っておいた スクランブルエッグを 加え塩胡椒を振ったら 完成です☆
4.
さっぱりしてるので お弁当でも美味しく いただきました(о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/2959858
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