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美味薬膳♪とろ~り15穀米のホット杏仁葛
by ぽてまる太郎
食べ過ぎた次の日や体を温めたい時、少量で満腹感を得られるからダイエットにも(*´∀`*)雑穀のプチプチ感とトロミが◎♪
コツ、ポイント
葛粉は少量ずつ豆乳でのばしてね。鍋に入れたらたえずかき混ぜてねー 15穀米を煮るときは吹きこぼれや空炊きにならないように気をつけて( ^ω^ )
材料
(二人分)
15穀米
30g
水
200cc
杏仁霜
小2
豆乳
200cc
はちみつ
大2~
塩
ふたつまみ
クコの実
14粒
葛粉(なければ片栗粉で代用)
8g
このレシピの生い立ち
寒さ対策とお正月の食べ過ぎをリセット(*´∀`*)
1.
15穀米は分量の水で30分ほど戻して、そのまま鍋にいれ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで蓋をして煮る
2.
ボールに葛粉をいれ少しずつ豆乳を加え固まりを潰していく。潰れたら残りの豆乳、はちみつ、杏仁霜、塩をいれよくまぜる
3.
まざったら雑穀の入った鍋に入れかき混ぜながらとろみがつくまで温め、クコの実をくわえたら完成
4.
☆お好みではちみつの量調整してね(*´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/2960078
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