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*簡単!炊飯器で筑前煮(がめ煮)*
by 柚子ぽんずキッチン
炊飯器で手間なく美味しい筑前煮ができちゃいます♡大成功♫
コツ、ポイント
炊飯器の容量にあわせて、具材と出し汁を調整ください。出し汁と味の調整さえ好みに出来れば、あとは炊飯器がいい仕事をしてくれます♡
材料
(4人分)
鳥肉
1パック
にんじん
1本
干し椎茸
5枚
筍(水煮)
1パック
蓮根
1パック
牛蒡
1/2本
きぬさや
適量
里芋
4つ
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
出し汁
600ml
このレシピの生い立ち
お料理上手の母の味を再現。父が懐かしそうに大量に食べてくれました♫(^ ^)家の味っていいですね♡
1.
それぞれの具材を切る。人参はクッキーの型を使うと可愛くなります。
2.
あらかじめアゴだしを準備し、炊飯器の中へきぬさや以外の具材と共に入れて早炊きタイマーをかけます。
3.
タイマーから15分後に、醤油、みりん、砂糖を入れて味を整え、蓋をします。
4.
早炊きタイマーが終わったら出来上がりです。途中蓋をあけるときに混ぜないように。
5.
きぬさやは炊きあがった出し汁と一緒に耐熱皿に入れて2分レンジでチンします。
6.
最後に味を整えて、炊きあがった具材と、チンしたきぬさやをお皿に盛り付けて完成です♫
7.
2015.5.22人気検索TOP10入りです♫ありがとうございます♡(^o^)
8.
余った筑前煮をリメイクして、かしわめしが出来ますよ♡ ID2960353
https://cookpad.com/recipe/2960317
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