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白菜ステーキ
by あいちゃまbq
白菜の甘みと、とろける柔らかさがくせになりそうな一品です♪*゜ 冬時期は白菜をいただく機会が多いのでレシピ入りです☆
コツ、ポイント
塩は岩塩の場合、辛くなりすぎるので要注意です! 白菜の芯部分を切らずに調理をするとバラつかずいいと思いますが今回は切ってあるものを使用しました。 とっても簡単に短時間で調理できるので助かります♪*゜ お酒のおつまみにもいいと思います^ ^
材料
(2人)
白菜
4分の1
ベーコン
4枚
ニンニク
ひとかけ
パセリ
適量
オリーブオイル
適量
コンソメスープ
300cc
しお
ひとつまみ
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
さっきTVでやっていたので早速挑戦! 試食されたゲストのみなさんがとっても美味しいと好評のようだったので作ってみました♪*゜
1.
オリーブオイルに塩をふりかけ、そこへ白菜を投入し、弱火で焼き目を付けます!
2.
焼き目がついたら裏返し、コンソメスープを入れて蓋をし蒸し焼きに。一旦お皿に盛ります。
3.
オリーブオイルにニンニク、ベーコン、パセリを入れ炒め、酢を入れたら出来上がり♪*゜
4.
先ほどお皿に盛った白菜の上に炒めたベーコンを乗せたら完成です♪*゜
https://cookpad.com/recipe/2960369
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