玉ねぎたっぷり♡人参とピーマンも入ってます^^
オムライスにも最適♡
コツ、ポイント
・他のお野菜などをプラスしてもOKですよ♪
・鶏肉ではなく、ウインナーや豚肉でもOK!その場合はチキンライスじゃなくケチャップライスになりますね^^
このレシピの生い立ち
母のチキンライスを再現しました♪
1.
玉ねぎ・人参・ピーマン・にんにくはみじん切りに。
鶏肉は小さめに切る。
2.
フライパンに【炒め用油】を熱し、【にんにく】を炒める。
3.
にんにくの香りが出たら、【玉ねぎ】【人参】【ピーマン】を強火で1分少々炒める。
5.
火を弱めて、【ご飯】を入れてヘラで崩して野菜と馴染ませる。
6.
【塩コショウ】をサーッとかけて、【コンソメ】も全体にかけて、炒め合わせる。
※塩コショウのかけ過ぎ注意。
7.
【ケチャップ】をぐるぐると2回か2回半かけて混ぜ、
強火にして水分を若干飛ばす様に炒めて全体的に混ざったら出来上がり♪
8.
こちらの食べ方もオススメ♪
『チキンライスに海苔をのせて食べる♡激ウマ』
レシピID:2961383
9.
ジュリネさんが
ピーマンを菜花で代用して作ってくださりました♪^^
素敵なお写真にウットリです♡⋆′◡‵⋆
10.
どらゆうくさんが
ピーマン→ほうれん草に代えて作って下さりました^^
ご主人も喜んでいただけたそう♪有難うございます^^
11.
2015.03.29題入り♡
作って下さった皆様、有難うございます♡
リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩
12.
2015.04.04
トップ写真変更。
鶏肉の量を増やしました。
https://cookpad.com/recipe/2960830
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