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椎茸と昆布の佃煮♡
by ひかり♡こはる
簡単美味しい佃煮♡ダシをとったあとの椎茸や昆布も美味しく変身です♡
コツ、ポイント
昆布はごはんの入った炊飯器にのせて待ってたら柔らかくなるから楽チンです(*^^*)ごはんがついちゃったらとってから佃煮にしてね(笑)
材料
■
♡どちらもだし醤油をとった後のもの♡
♡昆布
あるだけ
♡干ししいたけ
あるだけ
醤油
大2
砂糖
大2
水
大2
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
だし醤油を作ったら残ったこの子たち。。美味しく変身させて無駄にはしません〜(*^^*) レシピID:2961124 (簡単便利♡手作りだし醤油)
1.
干ししいたけは軽く水で流して食べやすい大きさに切る。
2.
昆布は軽く水で流したら、炊いた炊飯器のごはんの上にのせて柔らかくなるまで蒸らしておく。
3.
1〜2時間くらいで昆布が柔らかくなったら1〜2ミリの細さに切る。
4.
椎茸、昆布と醤油、砂糖、水を鍋に入れて混ぜて汁気が少なくなるまで煮詰めたらゴマを和えて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2961304
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