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竹輪の漏れないチーズ磯辺揚げ。弁当に!
by えいちゃんです
竹輪の磯辺揚げ、チーズが入ると美味しいけど、チーズって溶けちゃうんだよね〜、大丈夫です。フタして安心^o^
コツ、ポイント
チーズはお好みのものを使ってね。フタの竹輪は、半分に切って丸めてぎゅーっと入れると簡単に入ります。
材料
(竹輪3本分)
竹輪
3本
スライスチーズ
1枚
小麦粉
大さじ2
片栗粉
小さじ1
水
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1
青のり
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
溶けちゃうチーズをなんとかできないか?なんとかできました。
1.
竹輪の端を少し切る。後でフタにします。
2.
スライスチーズは1枚を12等分にして、4枚ずつひとかたまりにしておく。(普通のチーズをカットしてもいいです)
3.
竹輪にチーズを入れ、両端は竹輪の破片?でフタをする。
4.
こんな感じ。
5.
衣の材料をつけて揚げる。小さな鍋なら、ごく少量の油でコロコロ揚げられます。
6.
衣が余ったら、もったいないので、玉ねぎでもかき揚げとこう?
7.
2015.1.21検索10入り感謝! ちょっと醤油をかけると、すんごいおかず感!
8.
2018.6.14☆100レポ☆感謝! リピもたくさん、ありがとう(^o^)
https://cookpad.com/recipe/2961656
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