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ピロシキの具
by たかみぃ〜
ピロシキがすきで、自分の好きな味を。
材料
豚ひき肉
300g
しょうが
一片
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
キャベツ
3枚程度
春雨
1パック
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
鶏ガラスープ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
春雨
1パック
しお、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
春巻きや餃子やピロシキが好きで、でもなかなか好きな具での市販のものがないのでつくりました。
1.
しょうがは、玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉といっしょに炒める。
2.
にんじん、キャベツを投入。(それぞれ、1cm角程度に切る。)
3.
春雨は熱湯に1分程度つけて戻し、キッチンばさみで1〜2cm程度に切り、投入。
4.
酒、砂糖、鶏ガラスープの素を投入。 砂糖の量は減らしてもいいと思います。
5.
しょうゆを味をみながら投入、塩コショウでととのえる。
6.
以上です。
7.
春巻き、ぎょうざにも。
8.
スープのもとを追加して、中華スープにしても。 餡かけにして。。炒飯や、焼きそばに。
9.
アレンジでオムレツの具にも。春雨をもやしに替えても。焼きそばのトッピングに。
10.
砂糖の量は減らしても入れなくてもいいと思います。 最近はいれないで作っています。砂糖はきび砂糖が深みがでおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/2962062
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