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ホクホクゴロゴロ♪旬のサツマイモご飯☆
by パルフェ
栗ご飯と共に旬のご飯の代表☆ 栗ご飯より簡単で美味しい♪
コツ、ポイント
米ともち米の割合、塩加減はお好みで♪ 水加減、炊き方はご家庭の炊飯器によって違うので、それに合わせてください。
材料
(4人分)
さつまいも
1本
米(うるち米)
2合
もち米
1合
塩
小さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎年旬のこの時期に作ります♪ 栗ご飯より簡単なのでお気に入りです(#^.^#)
1.
サツマイモは綺麗に洗って一口大に切り、水にさらしてアクを抜く ザルにあげて水を切る。
2.
米ともち米を合わせて研ぎ、炊飯器にセットして水を入れて30分ほどおく。
3.
②に酒、塩、①を入れて炊く。 炊けたらサツマイモが崩れないように軽く混ぜ合わせ、お好みでゴマをふりかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/296223
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