文字サイズ:
小
中
大
印刷する
海老のアヒージョ☆簡単
by キオラキッチン
家で簡単にアヒージョが出来ちゃいます!出来た海老ガーリックオイルにバゲット等のパンを浸しながら食べると絶品です♪
コツ、ポイント
海老の下処理をして、水気をしっかり切ってから調理して下さい! お好みで赤唐辛子を入れてもいいと思います。
材料
(2人前)
海老(下処理済)
100g
ニンニク(みじん切り)
3片
オリーブオイル
大さじ5
塩コショウ
少々
パセリ(飾り)
適量
このレシピの生い立ち
BARやレストランで食べるアヒージョを家でもと思い作ってみました。
1.
アヒージョ皿かフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます。(弱火〜中火位)
2.
ニンニクの香りが出て来たら、下処理し水気をペーパータオル等で良く拭き取った海老を入れます。
3.
海老の色が赤く変わり、火が通ったら塩コショウで味付けをして出来上がりです!お好みでパセリをかけると彩が良くなります。
https://cookpad.com/recipe/2962333
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.