コツ、ポイント
特にありません
肉みそは4人分ほどです
このレシピの生い立ち
冷凍卵を様々な方法で食べたかったので作りました
2.
しょうがをみじん切り、ねぎとれんこんをあらみじん切りにする
4.
大きめのフライパンにサラダ油、しょうが、あらみじん切りにしたねぎを入れて炒める
強火
6.
全体的に肉に火が通ったられんこんを加えてまた炒める
中火〜強火
7.
6に酒、しょうゆ、砂糖、みりんを加えてよく混ぜる
弱火か余熱で
8.
容器にご飯を入れ、きざみのりをお好みで乗せる
9.
8に7の肉みそ、冷凍卵の黄身、白髪ねぎ、いんげんをのせて出来上がり♪
10.
冷凍卵の白身はほうれん草やわかめなどとおみそ汁にしてもおいしいです
11.
肉みその味が濃いめなので、冷凍卵に味はつけません
https://cookpad.com/recipe/2962973
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.