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豆苗と豚バラのうま味炒め
by 太田アキオ
豚バラと豆苗の炒めものです。豆苗は火が通りやすいので簡単でお手軽で美味しいっすよ♪
コツ、ポイント
豆苗はすぐに火が通るので予熱でさっと仕上げるのがコツです
材料
(2人分)
豆苗
60g
豚バラ肉薄切り
150g
■
合わせ調味料
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょう油
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
豆苗を美味しく食べるレシピを色々研究中です。豚肉と炒めても美味しいです。
1.
豚バラは一口大に、豆苗は根を切って半分に切ります
2.
フライパンに油をひきで豚バラをこんがりするまで炒めます
3.
2のフライパンに合わせ調味料を入れて馴染んだら豆苗を入れます
4.
さっとひと混ぜして器に盛って出来上がりです
5.
**切り落とした豆苗は1度だけリサイクル出来ます♪発泡トレーに水を入れて育てましょう
https://cookpad.com/recipe/2962989
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