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《時短》手作り冷凍食品♪
by ままつん
スパグラタンのレシピ記載!手作りを冷凍するので節約!簡単に言うと、ただ冷凍するだけです(笑)
コツ、ポイント
完全に火を通してください。こんにゃく、卵系は冷凍しないことをオススメします。なるべく、食卓に出す前にカップに入れてください。唾液などの菌が増殖し、劣化・腐敗するのを防ぎます。
材料
(お弁当の4〜8食分)
パスタ
通常の1食分
から揚げ
通常の1食分
グラタン
夜ご飯のあまり
■
など、好きなおかず
■
スパグラタンの材料
パスタ
100g
*牛乳
200cc
*コンソメ
大さじ1
*小麦粉
大さじ1
*溶かしバター
10g
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
旦那が朝激早なため、寝坊してもどうにかなるように考えました!結局は手作りなので、言わなきゃバレません(笑)
1.
作ったおかずが冷める前に、カップに詰めて、タッパーに入れます。
2.
冷めるまで蓋は開けたまま。
3.
冷めたら蓋をして冷凍庫に入れます。
4.
1ヶ月ほどを目安に使い切ってください。ご自宅の冷凍庫の冷凍に不安がある方は、2週間ほどで使い切ってください。
5.
レンチンする場合:20秒〜30秒ほどでシャリシャリになり、お弁当箱に合わせて形を変えられるようになります。
6.
とくに麺類は冷めるとくっついて、カップに入れにくくなるので、あったかいうちに入れてください。
7.
☆スパグラタン☆ パスタを3等分に折って茹でます。
8.
フライパンに冷たい牛乳、コンソメ、小麦粉、溶かしバターをいれて、全体が馴染むまで泡立て器で混ぜます。
9.
中火で煮立て、トロトロになるまでひたすら混ぜます。
10.
カップの一番下にホワイトソース→パスタ→ホワイトソース→パスタを繰り返して、混ぜ合わせます。
11.
最後に上にチーズをのせて、2分オーブンで焼きます。 パスタが余ったら、お好きなパスタに変身させましょう!
12.
お好きにアレンジして、海老などをのせても!
13.
そのまま冷凍もよし、お弁当もよし。簡単で、パスタも大量にできるので、バリエーション豊か!
https://cookpad.com/recipe/2963009
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