食べすぎた後や、夜食にぴったり♡
白だしの良い香りとささみの旨味がマッチしますよ♪
コツ、ポイント
(2)でご飯のぬめりをとることで、サラサラとした雑炊に仕上がります。ご飯を洗わければ、お粥風のとろっとした仕上がりになります♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな雑炊のご提案レシピです。
1.
ささみはAを振ってラップをかけ、電子レンジ(500W)で2~3分加熱し、そのまま冷ましてほぐします。
3.
鍋にBを入れて煮立たせ(2)を加えてひとに立ちしたら中火~弱火にして3~5分煮込みます。
4.
(3)にごま油を振って火を止め、器に盛り(1)と万能ねぎをのせて炒りごまをかけます。
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