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おもちで南蛮漬け
by リヨ*西片涼子
お正月に余ったおもちで南蛮漬け
材料
(2人分)
おもち
4つ
玉ねぎ
2分の1個
にんじん
2分の1本
きゅうり
1本
★酢
大さじ4
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★顆粒だし
小さじ2分の1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
おもちのリメイクを思いつきました
1.
玉ねぎは薄くスライス、にんじんときゅうりは細く千切り
2.
ボウルに★を混ぜ合わせて、切った野菜を和えておく
3.
おもちを半分に切り、180度の油で揚げる
4.
揚げたおもちと②を合わせて、器に盛って完成
https://cookpad.com/recipe/2963400
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