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有機葉にんにく餃子
by アースエイド
有機葉にんにくを使った絶品餃子!
コツ、ポイント
材料は粘りが出るくらいよく混ぜる!
材料
(3人前)
葉にんにく
3本
豚挽き肉
150g
白菜
1枚
しょうが
1かけ
味噌
小さじ1
醤油
小さじ2
酒
大さじ1
ごま油
大1
餃子の皮
30枚
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
弊社で栽培している有機葉にんにくを使って、 簡単に誰にでも作れ、好まれる料理ということで考えたレシピです! 栄養も味もバツグンです!! http://earthaid.co.jp/
1.
葉にんにく、白菜、しょうがをみじん切りにきざむ。
2.
ボールに豚挽き肉と、刻んだ野菜、味噌、醤油、酒を入れ混ぜ合わせる。
3.
②で混ぜ合わせた材料を餃子の皮に包む。
4.
フライパンにサラダ油をひき餃子を並べて中火で焼く。
5.
餃子が1/3浸かるぐらいまで水を入れ、ふたをして中火で3~5分蒸し焼きにする。
6.
ふたをとり水分を飛ばし、ごま油を適量回しかける。
https://cookpad.com/recipe/2963603
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