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ケーキや、パンを焼くとき、アイスやヨーグルト、パンケーキのトッピングなどに、ドライフルーツを使います。 ブランデー漬けだと香りが良いので、瓶に沢山作り、保存しています。 冷蔵庫に入れておけば1年位大丈夫です。