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てりってり♫豆腐の肉巻き照り焼き
by yumikocchi
お豆腐の賞味期限が今日まで!! 豚こまがあったので、夜ごはんのメインにしたくて巻きました♡
コツ、ポイント
木綿豆腐を使ってくださーい! あとはお肉をしっかり焼いてください☆
材料
(3人分)
豚バラ肉(豚こま切れ肉でも)
200g
木綿豆腐
1丁
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、夜ごはんを考えました☆子どもが食べやすいように、甘辛く味付けしました!!
1.
豆腐をキッチンペーパーにつつんで水切りする。
2.
豆腐をお肉が巻きやすいように棒状に切る。
3.
豆腐に塩コショウをし、小麦粉を粉ふるいで振りかける。粉ふるいがない場合は茶こしでやるといいよ。
4.
お肉を巻く。 熱したフライパンに並べる。 お肉が足りなかったので、お豆腐だけ並べちゃったよ〜。
5.
こんがり焦げ色がつくまで、まんべんなく焼く。
6.
☆の調味料を混ぜ合わせて、フライパンに入れる。
7.
水分が飛ぶまで煮詰めて、てりってりにする。
https://cookpad.com/recipe/2964092
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