野菜がたっぷりとれますよ。お好みでキムチや豆板醤、食べるラー油など
コツ、ポイント
肉そぼろをまとめて作って冷凍しておくと、ありあわせの野菜出簡単にできます。そぼろはピビンバ以外に応用が効くように、シンプルな味付けで。
材料
ほうれん草(塩、ごま油、すりごま、砂糖、にんにく)
適量
このレシピの生い立ち
ストウブで石焼きピビンバを作りたくなったので
1.
人参、ほうれん草、もやしは茹でて絞って()内の味付けをする。にんにくはお好みで
2.
大根はなます風に。切って塩もみして、酢と砂糖
3.
ストウブ(フライパンでも)にごま油を塗る。側面にも。ごはん、野菜、肉そぼろを乗せて蓋をして10分〜20分
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