1.
鶏むね肉はひとくち大のそぎ切りにしてボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズ・おろしにんにくを加えて揉み込む。
2.
※1の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
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4.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏むね肉に薄く片栗粉をまぶして入れ、その横に白ねぎも入れてふたをして中火位で焼く。
5.
鶏むね肉の色が変わって来たら、鶏むね肉と白ねぎをひっくり返し、再びふたをしてしもう少し焼く。
6.
※使用する塩の種類の違いによって、仕上がりの味の感じ方が少し変わってきます。
(私は、粗塩を使って作った味が好みです。)
7.
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8.
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24.
☆2015.03.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
25.
☆2017.03.18
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)