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イカのトマト煮・アイオリソース添え
by おじょまん
アイオリソースを乗っけて食べると、信じられないくらいおいしくなるのです。
コツ、ポイント
火の通りやすいものばかりなので強火でがーっと煮て仕上げてください。オレガノはたっぷり入れたほうがおいしいですよ。
材料
(2人分)
イカ(食べやすい大きさに切る)
1杯
玉ねぎ(せん切り)
1個
■
オリーブ油
トマト缶
1缶
■
塩、こしょう、オレガノ
シメジ
1パック
■
アイオリソース(レシピID:296562)
このレシピの生い立ち
昔何かで「イカのトマト煮」と「アイオリソース」の組み合わせを目にし、試してみたのが始まりです。
1.
玉ねぎ、イカをオリーブオイルで炒め、トマト缶、オレガノを加えて煮ます。
2.
シメジを加え、塩、こしょうで味を調えます。
3.
アイオリソースを上にのせて食べます。
https://cookpad.com/recipe/296559
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