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皮がカリカリになるのは知っていて。鶏肉料理が脂っこくなるので、皮をいつもとっていて。 だったら、無駄なく食べてしまおうと、油という油を出し切ってカリッカリに炒めたら、旦那様がやみつきになったのがきっかけです。 今では招いた友達みんな大好き笑