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濃厚しらたきカルボナーラ★
by さーく*
お腹いっぱいになるのに低カロリー★ 結構なボリュームでも安心していただけます(*^^*)
コツ、ポイント
しらたきはしっかり水を飛ばす! チーズ、ハムから塩分が出るので塩コショウは最後に! 卵を入れたらあまり火にかけすぎないこと★
材料
(1人前)
しらたき(糸こんにゃく)
250g
ロースハム
3枚
牛乳
150ml
卵
1個
スライスチーズ
1枚
粉チーズ
10g
ガーリックパウダー
適量
塩コショウ
適量
パセリ
お好みで!
このレシピの生い立ち
パスタをしらたきに置き換えたら低カロリーになるのでは…と思ったので★
1.
しらたきを食べやすい長さに切っておく。
2.
しらたきをフライパンで焦げない程度の火加減で炒める。 ☆キュキュっとするまで!
3.
いったんしらたきをお皿にあける。
4.
スライスチーズは溶けやすいように細かくしてロースハムは短冊切りにする。
5.
フライパンに 牛乳、スライスチーズ、粉チーズ、ロースハムを入れて弱火で少し煮詰める。
6.
少しトロッとしたらそこにしらたきを入れ混ぜ合わせて、ガーリックパウダーをふりかける。
7.
弱火にして、よく溶いた卵を入れ混ぜ合わせる。
8.
塩コショウを適量して味を整えて完成✨!
https://cookpad.com/recipe/2966240
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