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混ぜるだけ!おからのパウンドケーキ☆
by rkrk14
混ぜるだけでほんとに簡単なレシピ♩ お子様とでも時間をかけずに 美味しく作れます!♩
コツ、ポイント
バターの溶かしすぎに注意! あとは焼きたてすぐに包丁を入れてしまうと 崩れやすいため、少し経ってから切るといいと思います♩
材料
(10切れほど)
バター
100g
砂糖
100g
卵
2個
小麦粉
120g
おから
120g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
※チョコチップ
(お好みで適量)
このレシピの生い立ち
お店でいただいたおからを 上手に使いたくて考えました♩ ヘルシーで女性に優しいパウンドケーキです!
1.
バターは温室で戻しておく。 レンジで軽く溶かしてもよい。(35~40度で見ながら) バターを白くなるまで混ぜる。
2.
そこに砂糖を2回に分けて入れ、また混ぜる。
3.
卵を卵黄と卵白に分けて、先に卵黄だけを入れて、よく混ぜる。
4.
次に溶いておいた卵白を2回に分けてまた混ぜる。
5.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかけてふるい、空気を含ませるようによく混ぜる。
6.
混ざった所におからを入れて混ぜる。
7.
※お好みでチョコチップを入れて混ぜる。(プレーンでも十分美味しいです!)
8.
型に流し込み、あらかじめ160度に余熱しておいたオーブンで35分焼く。
9.
焼きあがったら完成!
https://cookpad.com/recipe/2966975
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