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余った春巻きの皮と、野菜摂取しなきゃな〜と思って購入した春菊。 揚げ物に凝っている時期なので揚げてみたら、春菊の苦さが弱くなって、超絶美味しいことに! これはレシピにしなきゃな‼︎と思って、急遽レシピ化しました。