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ハチミツ梅干しで簡単お粥
by mebarunba
市販のハチミツ梅なら、お腹に優しいし、食べやすいと思いました。 2015年、8月、検索一位、翌年、8月3位にランクイン。
コツ、ポイント
梅干しはカリカリでなく柔らかい物を使ってください。塩の量はお好みで調整してください。
材料
(一人分)
ご飯
茶碗軽く一杯
ハチミツ梅干し
1個~2個
塩
適量
水
一人用土鍋一杯
このレシピの生い立ち
風邪ひいたら、胃腸も悪くなるのでお粥生活が続く事があり、キツくても自分で簡単に作れるお粥があれば、と考えました。
1.
ご飯を一人用土鍋に入れて、水は土鍋の縁ギリギリまで入れて、蓋をして中火にかける。
2.
沸騰したら弱火にして、土鍋の穴からお湯が溢れたら、蓋をずらして底を混ぜて更に弱火で炊く。水とご飯が溶けた感じならいい。
3.
種を取り、刻んだハチミツ梅干しを入れて、塩で味を調整したら完成。
https://cookpad.com/recipe/2968059
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