秋を感じるおやつ♪ 電子レンジを使って簡単♪ 皮ごといただく芋羊羹♪
コツ、ポイント
皮が気になる場合は皮をむいてください。お好みでスキムミルク、牛乳を加えてもいいです。
甘さや固さはお好みで。
栗甘露煮のシロップを使うと美味。
1.
サツマイモを1センチの厚さの輪切りにして、水にさらして灰汁抜きをしてから、耐熱容器に入れて水を少し入れてラップをかけて、電子レンジで約7分ほど加熱して、やわらかくなったらフォークでつぶす。
2.
鍋に水と粉寒天を入れて2分くらい沸騰させて、砂糖を入れてつぶしたサツマイモを加えて煮て練りながら、適当な堅さになったら容器に移して粗熱をとった後、ふたをして冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/29683
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.