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味噌が隠し味!のお手軽グラタン♡
by キティ
残り物でズボラな作り方だけど家族に大人気のグラタン!隠し味のお味噌がコクを出しますよ~!
コツ、ポイント
ウィンナーを鶏肉やツナにしたり、冷蔵庫の残り野菜を使うなどあり合わせで簡単に作れますよー!今回はほうれん草、エビ、レンチンしたじゃがいもを入れました!じゃがいもはチーズを乗せる前にグラタンの上に乗せチーズを乗っけて焼くといいですよ
材料
(4人分)
マカロニ
100グラム
ウィンナー
5~6本
玉ねぎ
1個
バター
40グラム
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ4
☆牛乳
800cc
☆コンソメ
小さじ3
☆味噌
小さじ1
チーズ
適量
パン粉
適量
■
ほうれん草、ブロッコリー、コーンなどお好みの具材
このレシピの生い立ち
少しずつ残った冷蔵庫の余り物を処分出来るし、家族みんなが大好きなグラタンです。
1.
マカロニ規定の二分程短く茹でて水をきっておく
2.
千切り玉ねぎとウィンナーをバターで炒め、しんなりしてきたら小麦粉を入れる
3.
粉っぽさがなくなったらマカロニ、☆を入れとろみがつくまで中火~弱火で煮ていく
4.
冷蔵庫の残り野菜(ブロッコリー、コーン、ほうれん草、じゃがいも、エビ、ホタテなど)お好みで入れ塩こしょうで味を整える
5.
器に盛りチーズ、パン粉をふりかけオーブンで焦げ目がつくまで焼く (オーブンによって焼き時間が異なるので調整して下さい)
https://cookpad.com/recipe/2968515
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