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身体ポカポカ!糸こんの生姜煮
by あけちゃんち。
あと一品シリーズ!お弁当にも使えるおかずです。ピリッと辛い生姜が身体を温めてくれます。
コツ、ポイント
糸こんにゃくは半透明から白っぽくなるまでしっかり乾煎りしてくださいね。調味料の吸収もよく味もよくしみます。
材料
糸こんにゃく
1袋(240g)
生姜
1かけ(30g)
人参
1/2本
塩昆布
7g
ごま油
小匙2
●醤油
大匙1
●みりん
大匙1
白ごま
大匙1
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品足りない時に思いつきました。寒い時期なので生姜をたっぷり使ってみました。
1.
糸こんにゃくは5㎝位に切る。生姜、人参は千切りにする
2.
糸こんにゃくをフライパンに入れて乾煎りする。一度取り出しておく。
3.
1のフライパンにごま油を熱し生姜を炒め続けて人参も入れて炒める。糸こんにゃくを戻し入れ、塩昆布、醤油、みりんで味付け。
4.
白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/2968708
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