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春菊とりんごのサラダ
by mmkm46
生の春菊を美味しく食べられます。
コツ、ポイント
分量はほとんど適当ですが、ブルーチーズが効いているので、塩は少なめに。
材料
(2人分)
春菊
1束
りんご
1/4個
クルミ等ナッツ
40g位
ブルーチーズ
20g位
蜂蜜
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
少し
このレシピの生い立ち
大好きな春菊を生で食べたくて作りました。
1.
春菊を洗って一口サイズに切る
2.
りんごを一口サイズに切って、ボールに入れてレモン汁につける
3.
蜂蜜、オリーブオイル、塩を加えてよく混ぜる
4.
春菊、細かくしたブルーチーズ、砕いたナッツを加えて全体に味が行き渡るように混ぜて盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/2970187
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