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単身赴任の僕は節約のため、海老を鶏肉に置き換えました。鶏肉好きの僕は、エビチリよりトリチリの方が、好きです♪ ためしてガッテンの鶏むね肉を柔らかくする方法のおかげで、美味しくなりました。また、片栗粉をまぶすので、更に保湿性が上がり良いです