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鶏肉のスピーディー醬油鍋♪
by おかあちゃん✿
こんなにズボラでよいのでしょうか…(^^ゞ でもね、しめの醬油ラーメンがよいのです♪ 取り合えず、5分で準備完了…!
コツ、ポイント
味はちょっと濃いめかもしれません。しょう油はまず少ない量を加えてみるのがよいですね❀
材料
(3人分)
鶏肉
300g
もやし
400g程度
ねぎ
1本
舞茸
1株
わかめ(乾燥)
軽く手の平に乗るくらい
しょうが
一かけ
にんにく
一かけ
だし昆布
1枚
しょう油
40~50cc
酒
50cc
コンソメキューブ
1個
豆板醤
小さじ1
にぼし粉
大さじ1
こしょう
少々
ごま油
大さじ2
水
800cc
※ラーメン
2~3玉
※卵
3個
このレシピの生い立ち
外出して、帰宅時間が遅かったんです。 それでもって、寒かったんです。 だから、こんな鍋になりました(*^_^*) でも、わかめって、あんまり鍋に使わないですよね…(^^ゞ
1.
鍋にだし昆布を敷き、もやし、1㎝幅にななめ切りにしたねぎ、一口大に切った鶏肉、わかめ、それに舞茸を食べやすく割いて乗せる
2.
おろしたしょうがとにんにく、しょう油、酒、鶏がらスープの素、豆板醤、にぼし粉、こしょう、水を合わせたスープを加える
3.
火にかけ、食べる直前にごま油を回しかけたら出来上がり♪
4.
しめはやはりラーメンで♪ おとし卵を加えると喜ばれますよ♪♪
5.
※ちなみに、スピーディー鍋の味噌味もあります http://cookpad.com/recipe/2945255
6.
※実は、塩味も…(^^ゞ http://cookpad.com/recipe/2973955 ズボラですね…
https://cookpad.com/recipe/2970810
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