文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あっさりオムライス
by やまうちさなえ
ケチャップを使わないオムライスなので、あっさりヘルシーです\(^-^)/
コツ、ポイント
ひき肉は脂を多く含むので油を使わずヘルシー\(^-^)/塩コショウと醤油しか使わないので、簡単ですよ!
材料
(4人分)
ひき肉
200
玉ねぎ
1個
人参
中1/2本
椎茸
4個
塩コショウ
少々
醤油
少々
卵
6個
ホンダシ
少量
ご飯
4杯
このレシピの生い立ち
ケチャップを使うとべとっとしてキライと言う子供の声から、私の母親が作ってくれたオムライスを再現したところ、旦那さんや子供も大絶賛(*´ω`*)
1.
玉ねぎ、人参、椎茸を全部みじん切りにする。 みじん切りにすることで、子供も野菜に気が付かず、たくさん食べてくれます!
2.
フライパで油を引かずにひき肉を炒めます。肉に火がとおったら、みじん切りにした材料を玉ねぎ、人参、椎茸の順番に入れます。
3.
野菜に火が通りしなっとしたら、全体に塩コショウをまんべんなく振りかけ、濃いめに味付けします
4.
醤油をフライパンにひと回しして味付け、お米を加えてパラパラになるように弱火で炒めます。味見をして薄ければ醤油で調整。
5.
卵を割り、ホンダシのみで味付けし、トロトロ卵を乗っけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2970962
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.