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プデチゲ
by クッキングパパレシピ
【第107巻・第1032話】ジャンクなおいしさがたまらないっ!寒い日はピリ辛鍋のプデチゲで決まり
コツ、ポイント
*麺が伸びやすいので早めに食べてください。
材料
(3〜4人分)
キムチ
200g
お好みのインスタントラーメン
1袋
★ 玉ねぎ
1/2個
★ 長ねぎ
1本
★ えのき
1/2袋
★ にんにく
1片
★ 唐辛子
1本
★ 木綿豆腐
1丁
★ 魚肉ソーセージ
3本
★ ウインナー
3本
★ チーズかまぼこ
3本
★ ランチョンミート
1/2缶
★ 餅
2個
韓国粉唐辛子(コチュ)
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】 クッキングパパ×クックパッド共同企画 クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦!
1.
★の具材は5㎜から1㎝幅、お好みの大きさでスライスする。えのきは石づきを切る。
2.
中火で熱した鍋にごま油をひき、キムチを炒め、油とキムチが馴染んだら真ん中によせ、火を止める。
3.
キムチのまわりに具材を並べて入れる。にんにく、唐辛子を散らして麺をのせ、麺の下面が浸るくらいの水(分量外)を入れる。
4.
沸騰してきたらラーメンの付属スープの素、粉唐辛子を加えて麺をひっくり返す。アクが気になる場合は取る。
5.
麺が煮えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2971404
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