文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お鍋で簡単♪タコと野菜のトマトピラフ
by FKbaby
お鍋に入れっぱなしで美味しいピラフ完成(゜∇^d)!!。底に付いたお焦げも一緒に召し上がれ♪
コツ、ポイント
水分が少ないと焦げてしまうので、たまにお鍋を覗いてください(。´Д⊂)
材料
(2~3人分)
生米
2合
ベーコンスライス
2枚
玉葱(みじん切り)
1/2個
人参(みじん切り)
1/3本
タコ
100g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ分
■水
1カップ
■トマトジュース
1カップ
■コンソメキューブ
1個
■トマトケチャップ
大さじ1
■塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
炊飯器のないお宅でご飯を炊くことになったので、お鍋を使ってピラフにしました!
1.
玉葱と人参とにんにくは皮を剥いてみじん切りにする。タコは小口切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たら強火しに、生米(洗わない)と(1)の具材を入れる。
3.
野菜がしんなりしてきたら■を入れ、蓋をして強火のまま沸騰するまで待つ。フツフツしてきたら弱火にして15分炊く。
4.
火を止めて15分蒸したら出来上がり。底に付いたお焦げを取りながら混ぜ、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2972388
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.