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カリカリッ!ふわっふわ~の揚げ海老パン
by ~とあ~
材料混ぜて揚げるだけ!
コツ、ポイント
パンに厚めにぬった方が美味しいです
材料
(4人分)
バナメイ海老
250~300g
玉ねぎ
1/2個
☆卵
一個
☆片栗粉
適宜
☆パセリ
適宜
☆オイスターソース
小さじ1
☆塩胡椒
適宜
サンドイッチ用食パン
6枚
揚げ油
適量
スイートチリソース
適量
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた海老パンが美味しくて再現しました
1.
バナメイ海老は殻をむき、背ワタを取って、玉ねぎと一緒にフードプロセッサーにかけるか、粗く刻む
2.
1と☆をすべて混ぜ合わせて、パンの片面に厚めにぬる
3.
170℃の油に、海老を塗った面を下にして入れる。火が通ったらひっくり返して両面揚げる
4.
冷めたら4等分して盛り付けて出来上がり。スイートチリソースをつけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2972891
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