コツ、ポイント
*かつお節を入れるとうまみがUPします♪
*市販で売ってるやつは、倍量くらいの砂糖が入ってます。お好みで調整を♪
このレシピの生い立ち
よく市販で売ってるやつをおうちでも作りたくて。
2.
*キッチンバサミがない場合は、一緒に煮てから包丁で切ってください。
3.
鍋に①、大豆、酒、しょうゆ、砂糖を入れてふたをして中火にかける。
4.
沸騰したら弱火にし、10分大豆が柔らかくなるまで加熱する。
5.
*汁気がなくなるまで煮詰めると、とろみも出て更においしくなります。
6.
にんじんとこんにゃくをプラスして五目豆にしてみました♪
7.
oojunkooさんが切り干し大根入りで作ってくれました♪おいしそうです!!
https://cookpad.com/recipe/2973202
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