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簡単☆さつまいもとベーコンのサラダ
by bouquet13
さつまいもを茹でてる間にベーコンも準備出来ちゃう!簡単サラダ♡さつまいもの甘さとベーコンの塩気がマッチ♡子供も好きそう♡
コツ、ポイント
さつまいもは小さめに切り、水から茹でること。
材料
さつまいも
半分〜1本
ベーコン
2枚くらい
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
余り物のさつまいもとベーコンを使い簡単なサラダが作りたくて。甘じょっぱい感じが良いかなと思い作りました♪
1.
さつまいもは1cm角より小さめのサイコロ状に切り、小鍋に入れてひたひたの水を入れ、火にかける。沸騰したら弱め、煮る。
2.
ベーコンは1cm以下の幅に切り、フライパンで炒める。
3.
さつまいもは湯でやすいよう小さめに切ってあるので、すぐ火が通ります。茹でたらザルにあけて、水気を切ったらボールに入れる。
4.
ベーコンも美味しそうなくらい炒めたら、お皿にとる。カリカリでも、どっちでもいいです。
5.
さつまいもとベーコンを混ぜ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜたら出来上がり!
6.
お好みでミックスビーンズやレーズンや竹輪や色々混ぜても美味しいと思います!パセリをふっても。
https://cookpad.com/recipe/2973259
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