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簡単!海老とキャベツのトマトリゾット
by テラスショッピング
キャベツとトマトの相性は抜群!ご飯から作るリゾットです。
コツ、ポイント
ご飯を入れた後、味が足らないなと思ったら、ハーブソルトとこしょうをお好みで足して下さい。
材料
(3人分)
ご飯
約1合分
冷凍エビ
お好みの量
キャベツ
1/4
玉ねぎ
1/4
スライスベーコン
4枚
■
調味料
●ジョーキュウ醤油 あごだし
大さじ1
●トマト缶
1缶
●鶏ガラスープの素
大さじ2
●ハーブソルト
小さじ1
●こしょう
2振り
とろけるチーズ
30g
粉チーズ
適量
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
体調崩して、雑炊ばかりで物足りない時に思いつきました。
1.
キャベツはざく切り 玉ねぎはみじん切り スライスベーコンは1cm程度に切り 海老は解凍しません。
2.
フライパンに油を入れベーコンと玉ねぎを炒めた後、●を全て入れて10秒程度軽く煮ます
3.
キャベツと海老を入れて、海老が解凍するまで煮ます。
4.
ご飯を入れ、混ぜ合わさったら、とろけるチーズを入れて絡める。
5.
お皿に盛って、粉チーズを振りかけたら完成(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/2973998
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