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フライパンひとつでボロネーゼ風ペンネ∞
by chamiaow
お弁当にもランチにも◎◎ シンプルなボロネーゼ風ペンネです。
コツ、ポイント
アルデンテ嫌いな方は お水は、1カップですが少し多めの250ccにすると、少し解消されます。 フライパンひとつでできるので、楽チンです♬
材料
(2〜3人分)
合挽肉
100g
ペンネパスタ
120g
エリンギ又はしめじ
2本/1袋
トマト缶
1缶
コンソメ固形
2個
お水
1カップ(200cc)
黒胡椒
適量
粉チーズなどお好みのチーズ
適量
塩
適量
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなので、フライパンひとつで出来る美味しいパスタを考えて見ました◎◎
1.
フライパンを中火に 温まったらフライパンにオリーブオイルとニンニク(みじん切り)をいれます。
2.
ニンニクの香りが出て来たら、合挽肉を入れて、火が通りポロポロになったらエリンギ(食べやすい大きさ)又はしめじをいれます。
3.
さっと火が入ったら、トマト缶、お水をいれます。 沸騰して来たらコンソメ固形をいれます。 味見して足りなければ塩を。
4.
ペンネを入れたら、約11〜12分火にかけ蓋をします。弱火です。 途中で1度混ぜてあげてください。
5.
味見をして塩がたりなければ、塩と胡椒を。 チーズを入れて全体に混ぜ出来上がりです。 乾燥バジルなどあれば◎
https://cookpad.com/recipe/2974110
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