コツ、ポイント
生地を長方形に成形した時の厚みは1センチほどになりました。
このレシピの生い立ち
バレンタインのプレゼントに。
1.
クルミは150℃のオーブンで15分ほど乾煎りし、細かく刻みます。薄力粉とココアは一緒に振るっておきます。
2.
室温に戻したバターを泡だて器で混ぜクリーム状にし、砂糖を加えさらに混ぜます。
3.
薄力粉とココアを加え混ぜます。クルミも加えて混ぜます。大体混ざったら、最後は手のひらを使い、生地を1つにまとめます。
4.
9cm×12cmくらいの長方形になるように成形し、冷蔵庫で1時間。3cm角の正方形になるようにカットします。
5.
フォークで何か所か穴をあけます。160℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、焼けたら、網の上で冷まします。
6.
チョコペンでリボンを描けばプレゼントボックスに。
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