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【15分】バター塩昆布味のこふきいも
by mayukuro2
ほっくりこふきいもをバター塩昆布味で♡ 味付け簡単♫おつまみにも、お弁当にも〜( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
3の過程で、ほくほくになったじゃがいもを炒める際は、そっと優しく絡めてください♪( ´▽`)
材料
じゃがいも(中)
2個
バター
大さじ1
塩
少々
☆塩昆布
小さじ1
☆昆布茶
小さじ1/4
☆味の素
小さじ1/4
☆和風だしの素(顆粒)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
こふきいもが大好きで、いろいろアレンジ考え中です♪( ´▽`)
1.
じゃがいもの皮を剥き、大きめにカット。 ひたひたになるくらいの水、塩で、中火10分程煮る。
2.
すっと箸がささるくらいに煮たら、水を捨て(じゃがいもが落ちないように!)、粉ふきいもにする。
3.
フライパンにバターを熱し、2のじゃがいもを加え、崩れないようにそっと絡める。 ☆の材料を加え、さらに炒めて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2975216
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